Les estaminets bruxellois offrent des atmosphères très variées. Certains d’entre eux ont conservé leur décor Art nouveau ou Art Déco. Leurs vitraux, leurs boiseries précieuses aux courbes élégantes et leurs comptoirs rutilants se souviennent de la Belle Époque, des années folles et jazzy. Ils témoignent de l’évolution des goûts : grands cafés lumineux, ouverts, animés au début du siècle, plus secrets, intimistes, feutrés dans l’entre-deux guerres.

 

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